*”एक जिला एक उत्पाद” के अंतर्गत महिला स्व-सहायता समूह द्वारा हल्दीयुक्त श्रीखंड बनाने का किया जाएगा नवाचार*

कलेक्टर ने क्षीरसागर मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट छतवई का किया निरीक्षण

“एक जिला एक उत्पाद” के अंतर्गत महिला स्व-सहायता समूह द्वारा हल्दीयुक्त श्रीखंड बनाने का किया जाएगा नवाचार

रिपोर्टर – (संभागीय ब्यूरो चीफ) चंद्रभान सिंह राठौर

शहडोल/30 अक्टूबर 2022/

कलेक्टर वंदना वैद्य ने “एक जिला एक उत्पाद” के अंतर्गत महिला स्व सहायता समूह द्वारा हल्दीयुक्त श्रीखंड बनाने के नवाचार के उद्देश्य से जनपद पंचायत सोहागपुर के ग्राम पंचायत छतवई के क्षीरसागर मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट का निरीक्षण किया। कलेक्टर ने मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट में कितने लीटर दूध पैकिंग किया जाता है, के संबंध में जानकारी प्राप्त की। जिस पर मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट के संचालक ने कलेक्टर को जानकारी दी गई कि प्रतिदिन प्लांट में 1000 लीटर से ज्यादा दूध का पैकिंग किया जाता है। जिसकी कलेक्टर ने सराहना की तथा कलेक्टर दूध पैकिंग के गतिविधियों से अवगत हुई।

इस दौरान कलेक्टर ने मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट के संचालक से महिला स्व सहायता समूह द्वारा “एक जिला एक उत्पाद” के अंतर्गत हल्दीयुक्त श्रीखंड बनाने के संबंध में चर्चा की। कलेक्टर ने हल्दीयुक्त श्रीखंड के प्रोसेसिंग एवं मार्केटिंग के संबंध में भी परियोजना समन्वयक एनआरएलएम से चर्चा कर जानकारी प्राप्त की।

इस दौरान कलेक्टर ने मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट के विभिन्न उपकरणों का भी निरीक्षण किया तथा अलग-अलग उपकरणों के संबंध में विधिवत जानकारी प्राप्त की। निरीक्षण के दौरान परियोजना समन्वयक एनआरएलएम विष्णु कांत विश्वकर्मा, परियोजना समन्वयक शहरी सत्येंद्र मिश्रा, उद्यान विभाग के राहुल शर्मा, मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट क्षीरसागर के संचालक महेंद्र शुक्ला एवं शरद शुक्ला सहित अन्य एवं कर्मचारी उपस्थित थे।