*खाद्य सुरक्षा को दृष्टिगत रखते हुए होटलों पर की जा रही कार्यवाही*
शहडोल जिला मध्य प्रदेश
खाद्य सुरक्षा को दृष्टिगत रखते हुए होटलों पर की जा रही कार्यवाही
रिपोर्टर :- चंद्रभान सिंह राठौर संभागीय ब्यूरो चीफ
शहडोल/22 अक्टूबर 2021/
कलेक्टर एवं जिला मजिस्ट्रेट वंदना वैद्य निर्देशन एवं उपसंचालक खाद्य एवं औषधि प्रशासन डॉ. एम.एस. सागर मार्गदर्शन में होटलों में मिलावट खोरी पर अंकुश लगाने हेतु सतत कार्यवाही की जा रही है। कलेक्टर वंदना वैद्य के निर्देश अनुसार साफ सफाई एवं स्वच्छता होटलों एवं व्यापारिक प्रतिष्ठानों में आवश्यक है।
साथ ही कोरोना महामारी से बचाव के लिए कोरोना अनुकूल व्यवहार जैसे कि मास्क का उपयोग सोशल डिस्टेंसिंग तथा साबुन अथवा सैनिटाइजर का दुकानों में होना आवश्यक है। दुकान संचालक स्वयं प्रोटोकॉल का पालन करें और अपने कर्मचारियों एवं दुकान में आने वाले ग्राहकों को भी इसके लिए समझाइश दें।
इसी तारतम्य में स्वास्थ्य विभाग की कार्यवाही खाद्य सुरक्षा अधिकारी रामेंद्र कुमार सोनी द्वारा बुढार स्थित अभिनंदन होटल एवं श्याम मिस्ठान भंडार तथा धनपुरी सुभाष मिष्ठान भंडार का औचक निरीक्षण किया गया तथा मिठाइयों के सैंपल लेकर जांच हेतु प्रयोगशाला भोपाल भेजा गया।
जांच की रिपोर्ट प्राप्त होते ही आगे की कार्यवाही सुनिश्चित की जाएगी। जांच दल ने होटल संचालकों को साफ सफाई एवं स्वच्छता के साथ शुद्ध एवं गुणवत्तायुक्त खाद्य सामग्री मुहैया कराने के निर्देश दिए और प्रतिष्ठानों के सामने कचड़ा आदि ना फैले, इसके लिए डस्टबिन रखवाने की भी समझाइश दी गई। इस अवसर पर जांच दल के साथ सहायक ग्रेड – 2 संतोष सिंह एवं अन्य लोग उपस्थित थे।
